97赖茅酒，为何如此受到欢迎？

　　有人认为，97赖茅酒之所以深受欢迎，是因为它酿造的工艺独特，口感纯正，而且历史悠久，有着浓郁的传统文化氛围。据了解，97赖茅酒的制作工艺非常讲究，采用的是传统的手工酿造技艺，而不是工业化生产。酿造原料主要是高粱和水，发酵过程中需要经过多次精细调控，才能使得酒体口感丰富，香气浓郁。

名称：97公斤庆香港回归（庆香港回归特制)

酒精度：53%vol

净含量：1000ml、12瓶/箱

建议售价：256/瓶

产品标准代号：黔D270·X·89

中国专利号 ：86102779.5

酒 厂 ：贵州回归赖酒有限公司

生产日期：1997年

　　产品特点：97公斤庆香港回归，在赖茅酒酿造工艺中，其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。

　　此外，97赖茅酒还有一个“三熟三灌”特色，即需要在制作过程中进行三次熟化和三次灌装，才能达到良好的口感和质量。除了工艺上的精细，97赖茅酒也有着独特的文化内涵。它产自贵州省遵义市赤水河畔的茅台镇，这个地方历史悠久，自古以来就是茅酒的发源地之一。茅台镇还是红军长征时期的一个重要驻扎地，留下了许多革命历史和民族精神的印记。正是这种历史文化背景，赋予了97赖茅酒深厚的文化内涵和民族风情。当然，97赖茅酒之所以深受欢迎，还有一个重要原因，就是它的品质一直得到了肯定

　　当然口碑也十分不错，赖茅不赖，享誉中外！桌上无赖茅，空对美佳肴！多年来，97赖茅酒先后荣获过国家级、省级和市级各种质量奖项，是贵州省最具代表性的特色酒品之一。在国内外茅酒市场上，它都有着很高的知名度和品牌价值。 综上所述，97赖茅酒的受欢迎程度是由多种因素共同作用的结果。无论是工艺精湛、文化底蕴还是品质保证，都是它深入人心的原因之一。