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茅台系列-茅台1935为啥口碑两极分化

  茅台1935,2022年推出,上市初期意气风发,定价1188元,市场炒作价冲破1800元。俨然要成为茅台家族又一爆款,2024年销售更是突破100亿,可谓风光无限。

  截至2024年,中国白酒销售突破百亿的单品只有八个,茅台、五粮液、国窖1573、水晶剑、海之蓝、习酒窖藏1988、汾酒青花20,这七个单品不管哪个在各自细分领域,都是响当当的存在,有大量拥趸和忠实的粉丝。茅台1935是第八个,并且用时最短,仅用两年时间就走完了其他单品十年、二十年的路。确实是中国白酒单品的一个奇迹。

茅台1935

  但是奇迹背后有反转,到了2025年价格倒挂,降价超50%、库存积压、定位尴尬、消费者口碑崩塌,为何会出现这个局面?今天我们细聊下茅台1935,这个神奇单品。

前身1935

  茅台1935的前身是遵义1935。是2016年茅台为纪念遵义会议80周年推出的产品。最初定位内部接待酒,未公开上市,包装上没有条形码,也没销售指导价。刚开始只在贵州省内,政府和企事业单位招待用,后来被人拿出来卖,300的价格,无敌的口感,迅速火出圈,后来价格一度炒到七八百。这个事也惊动了茅台管理层,茅台看到遵义1935如此受欢迎的程度,萌生了开发这个单品的规划。

  遵义1935采用茅台传统大曲酱香工艺,以赤水河本地糯高粱为原料,焦香曲香突出,入口浓郁,但尾段微苦,的确是款好酒,也对得起300这个价格,凡事就怕炒作,自从遵义1935爆火又停产,被炒的更玄乎了,价格甚至飙到了一千往上,实话实说到了这个价格,明显就没有性价比了。

遵义1935

现状和困境

  2022年茅台1935闪亮登场,定位很明确,就是对标普五和国窖,抢占千元价格带的战略单品。为了配得上这个价格,茅台1935在勾调时,加了更多的飞台基酒,酒体更协调,口感更细腻,酒质比遵义1935高了一个档次,花果香明显,协调均衡,后味更持久。

  2022年习酒从茅台独立,成为和茅台平级的省管大一型企业,当时君品已经成为和青花郎、普五、国窖对标的千元档大单品,习酒一独立,茅台急需这个价位的产品补位,茅台1935刚好补上这个空缺,于是茅台大力推广,加上前期有遵义1935的成功经验,所有经销商也是铆足了劲开始压货。

  转机出现在2024年,销售节节攀高,但是终端动销率很差,开瓶率很低,货都压在经销商手上,消费者想尝鲜的,又被千元价格吓退,经销商库存周转极低,加上白酒行业遇冷,部分经销商为了回笼资金,开始低价出货,引起了连锁反应,价格一路开始下跌。现在终端价格已经跌到700,甚至部分地区,批发价到了600多。逼着茅台也暂停了投放。

原因分析

  一是操之过急,用力过猛

  两年时间实在太短了,能稳在千元档的大单品,哪个不是要经过千锤百炼,市场检验,穿越周期的。强如国窖1573,也是2001年上市,差不多用了20年,才稳在千元档,成为高端三驾马车之一的,没有消费者认知,通过品饮形成口碑,紧靠压货,最终会被反噬。

  二是缺乏市场培育

  依赖茅台强大的经销商体系,可以迅速压货铺开,但是同步的市场推广没有跟上,消费者的品牌教育,对应的品鉴活动,政务商务的对接,统统没有跟上。终端消费没起来,肯定也持续不了。

  三是消费者认知有偏差

  虽然酒质做了升级,加入了更高比例的飞天调味,但是基酒还是用的茅台系列酒,酒厂的宣传和酒名,不管是有意无意,会让消费者误以为是“小茅台”,但是喝了之后,感觉差点意思。

  酒友的味觉是不会骗人的,虽然大部分酒友(包括作者本人)没有专业的品酒知识,但是消费者基数足够大,民间是有高手的,认知一旦形成,再加上短视频里白酒主播,各种自带褒贬的点评带节奏,口碑就这么崩了。

  四是行业遇冷,竞品绞杀

  24年行业遇冷,竞争自然就激烈,千元档本来就有四座大山,浓有五粮和国窖、酱有君品和青花郎,忽然杀进来一个茅台1935,还来势汹汹,其他产品市场成交价都已经杀到八九百了,新入局者价格更低也是必然的。

未来如何操作

  现在茅台控货稳价的操作是对的,数据显示,终端价稳在700元左右之后,开瓶率显著提高了,说明在这个价位段是能稳住的,酒友愿意在这个价格成交,剩下的事就是茅台考虑了。降价容易提价难,想要增量必破价,这个是白酒行业的规律,茅台不要逆规律行事。

  先不着急搞各种文创和开发,提升酒质是关键。要想打造千元档的大单品,酒质肯定要比茅台系列高,因为茅台系列酒那么多,赖茅一代工匠、汉酱匠心传承、仁酒和天下,甚至王茅祥雅等等,茅台1935要卖的比它们都贵,酒质必然要比它们都好才行。

  现在飞天也快跌破2000了,未来市场大概率,还会继续冷,这个周期要多久,是跟中国经济挂钩的,我对祖国是充满信心的,茅台出的千元档,如果物有所值,我作为资深酒友,也会买单的。

  茅台也缺一款千元档的产品,未来茅台1935能不能承担起这个重任,还是跟其他兄弟产品一样,被停产下市,就看茅台后续怎么操作了。

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